Italiano Inglese
Francese Tedesco
Olandese Spagnolo
Portoghese Giapponese
primi 100+ ristoranti asiatici 2019
Rango   Nome Capocuoco Cucina Posizione
1 Ultra-Violet by Paul Pairet Paul Pairet Cucina creativa
2 Robuchon Au Dôme Julien Tongourian francese
3 Sühring Mathias and Thomas Tedesco
4 The Eight Joseph Tse Cinese
5 The Chairman Kwok Keung Tung Cinese
6 Seventh Son Restaurant Chiu Wai-kwan Cinese
7 Jade Dragon Kelvin Au Yeung Cinese
8 Ta Vie Hideaki Sato internazionale
9 Lung King Heen Chan Yan-tak Cinese
10 Neighborhood David Lai internazionale
11 Gaggan Gaggan Anand Cucina creativa
12 Jungsik Jungsik Yim Cucina creativa
13 Mingles Mingoo Kang Cucina creativa
14 Mott 32 Man Sing Lee Cinese
15 Waku Ghin Tetsuya Wakuda Cucina creativa Singapore
16 Paste Bee Satongun & Jason Bailey tailandese
17 Burnt Ends Dave Pynt Barbecue Singapore
18 Amber Richard Ekkebus francese
19 Longjing Caotang Dai Jianjun Cinese
20 Ryugin Ryohei Hieda Kaiseki
21 Odette Julien Royer francese Singapore
22 Candlenut Malcolm Lee Singapore
23 Les Amis Sebastien Lepinoy francese Singapore
24 Yan Toh Heen Lau Yiu Fai Cinese
25 Belon Daniel Calvert francese
26 Sushi Ichizu Riku Toda Sushi
27 Sushi Shikon Yoshiharu Kakinuma Sushi
28 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana Umberto Bombana italiano
29 Made in China Kent Jin Kiang Cinese
30 Jaan Kirk Westaway Britannico Singapore
31 Gaa Garima Arora indiano
32 Tasting Court Chinese Cuisine Various Cinese
33 Godenya Goshima Shinya Kaiseki
34 Fu He Hui Tony Liu Vegetariano
35 Caprice Guillaume Galliot francese
36 Da Dong Dong Zhenxiang Cinese
37 Mume Richie Lin Cucina creativa
38 L'Atelier De Joel Robuchon David Alves francese
39 Tippling Club Ryan Clift Cucina creativa Singapore
40 Fook Lam Moon Chan Lau Yeung Cinese
41 VEA Restaurant & Lounge Vicky Cheng internazionale
42 Stellar House Yat-Sang Chan Cinese
43 Ronin Matthew Abergel
44 Tin Lung Heen Lau Ping Lui Cinese
45 Yu Zhi Lan Lan Guijun Cinese
46 Man Wah Wing-Keung Wong Cinese
47 Sushi Tokami Taga Satoshi Sushi
48 Pierre Jacky Tauvry francese
49 Hubin 28 Colin Cheng Cinese
50 Shinji By Kanesaka Koichiro Oshino Sushi Singapore
51 Tate Dining Room Vicky Lau Francese contemporaneo
52 Ho Lee Fook Jowett Yu internazionale
53 Yardbird Matt Abergel yakitori
54 Kashiwaya HK Atsushi Takahashi Kaiseki
55 Fu1015/ Fu 1038/ Fu 1039 Tony Lu Cinese
56 Casa Don Alfonso Giovanni Galeota italiano
57 Bo Innovation Alvin Leung Cucina creativa
58 Haku Agustin Balbi
59 La Yeon Sung-Il Kim coreano
60 T’ang Court Kwong Wai Keung Cinese
61 Frantzen’s Kitchen Jim Löfdahl nordico
62 Mr. & Mrs. Bund Paul Pairet francese
63 Indian Accent Manish Mehrotra indiano
64 Sushi Masataka Masataka Fujisawa Sushi
65 Hoi King Heen Leung Fai Hung Cinese
66 Takumi by Daisuke Mori Daisuke Mori Giapponese-Francese
67 Opera Bombana Marino D'Antonio italiano
68 WIng Lei Palace Tam Kwok Fung Cinese
69 Shin Yeh 101 Madam Lee Xiu Ying Cinese
70 Tasting Room Fabrice Vulin francese
71 Taka by Sushi Saito Masashi Kubota Sushi
72 Bo.Lan Duangporn ‘Bo’ Songvisava and Dylan ‘Lan’ Jones Cucina creativa
73 Locavore Ray Adriansyah and Eelke Plasmeijer Cucina creativa
74 Nikushou Chris Ma yakiniku
75 L’Atelier de Joël Robuchon Francky Semblayt francese
76 Arcane Shane Osborne Europeo moderno
77 Golden Flower Liu Guo Zhu Cinese
78 Épure Nicolas Boutin francese
79 Iggy’s Helio Goncalves Europeo moderno Singapore
80 Fish School Chris Ma Frutti di mare
81 Mecha Uma Bruce Ricketts Cucina creativa
82 Duddel’s Fung Man-ip Cinese
83 22 Ships Aaron Gillespie spagnolo
84 Ecriture Maxime Gilbert francese
85 I M Teppanyaki and Wine Lawrence Mok Teppanyaki
86 Gaon Kim Byung Jin coreano
87 Sra Bua by Kiin Kiin Chayawee Sutcharitchan tailandese
88 Tim Ho Wan Mak Kwai Pui Cinese
89 Corner House Jason Tan francese Singapore
90 Issaya Siamese Club Ian Kittichai tailandese
91 Tempura Ippoh Masaru Seki tempura
92 Duck de Chine Various Cinese
93 Lei Garden Various Cinese Singapore
94 China Tang Albert Au Kwok Keung Cinese
95 Kin's Kitchen Lau Kin Wai Cinese
96 Mozaic Chris Salans francese
97 Fu Sing Shark Fin Seafood Restaurant  Various Cinese
98 Le Du Thitid Tassanakajohn francese
99 Carbone Billy Otis italiano
100 Imperial Treasure Super Peking Duck Wudand Swordsma Cinese Singapore
101 Beefbar Andrea Spagoni Bistecca
102 Meta Restaurant Sun Kim francese Singapore
103 Petrus Ricardo Chaneton francese
104 KwonSookSoo Kwon Woo-joong coreano
105 Cafe Gray Deluxe Gray Kunz internazionale
106 House on Sathorn, The Fatih Tutak Cucina creativa
107 Jean Georges Paul Eschbach francese
108 Saint Pierre Emmanuel Stroobant francese Singapore
109 Involtini Jack Law italiano
110 Akrame Akrame Benallal francese
111 Yong Yi Ting Tony Lu Cinese
112 Guincho a Galera Simon Li portoghese
113 Toritama Various yakitori
114 Nouri Ivan Brehm Cucina creativa Singapore
115 Yu’s Family Kitchen Yu Bo Cinese
116 Canvas Riley Sanders tailandese
117 Gaddi's Xavier Boyer francese
118 Deng G Deng Huadong Cinese
119 Sushi Mori Various Sushi
120 Zi Yat Heen Cheung Chi Choi Cinese
121 Mizumi Min Kim giapponese
122 Spring Moon Gordon Leung Cinese
123 Ryunique Tae Hwan Ryu Cucina creativa
124 Upper Modern Bistro Phillipe Orrico francese
125 Family Li Imperial Cuisine Ivan Li Cinese
126 Celebrity Cuisine Cheng Kam Fu Cinese
127 Taian Table Stefan Stiller francese
128 L'Atelier de Joël Robuchon Olivier Jean francese
129 Sha Tin 18 Ho Chun Hung Cinese
130 Tosca Nicola Russo italiano
131 Jade on 36 Ozgur Taylan Yucel Europeo moderno
132 Ryugin Hidemichi Seki Kaiseki
133 Summer Palace Leung Yu King Cinese
134 Cheek by Jowl Rishi Naleendra Singapore
135 Tim's Kitchen Lai Yau Tim Cinese
136 Gunther’s Gunther Hubrechsen francese Singapore
137 CIAK - In The Kitchen Valentino Ugolini italiano
138 T’ang Court Justin Tan Cinese
139 Zero Complex Chungwho Lee francese
140 Sushi Sase Sase Satoshi Sushi
141 UWE Uwe Opocensky francese
142 RAW Alain Huang & Zor Tan Cheong Thin francese
143 Rech by Alain Ducasse Stéphane Gortina Frutti di mare francesi
144 Pak Loh Chiu Chow Simon Tho Cinese
145 Above & Beyond Paul Tsui Cinese
146 Summer Palace Kenny Chan Cinese
147 Jumbo Seafood Ang Kiam Meng Cinese Singapore
148 Ah Yat Harbour View Yeung Koon Yat Cinese
149 Aberdeen Street Social  Keith Hooker Britannico moderno
150 An Nam  Phuong Quoc Co vietnamita
151 Mr & Mrs Fox Alfredo Gomez
152 Cuisine Cuisine Lee Yuk-lam Cinese
153 Alma by Juan Amador Haikal Johari spagnolo Singapore
154 Taïrroir Kai Ho francese
155 Twenty Six by Liberty Chris Keung Cucina creativa
156 Eat Me Tim Butler internazionale
157 Mandarin Bar and Grill Patrick Leano internazionale
158 Esquina Carlos Montobbio Tapas Singapore
159 Shang Palace Mok Kit Keung Cinese
160 Soigné Jun Lee francese
161 Zhejiang heen Pan Jiulong Cinese
162 Otto e Mezzo Bombana Riccardo Le Perna italiano
163 Spring Deer Various Cinese
164 Liqun Roast Duck Zhang Liqun Cinese
165 Jade Palace Seafood Restaurant Various Cinese Singapore
166 Pawn Kitchen by Tom Aikens Chris Chan internazionale
167 M on the Bund Paul Pairet francese
168 Octavium Silvio Armanni italiano
169 Imperial Treasure Various Cinese
170 Bo Shanghai Alvin Leung innovativa
171 Beni Kenji Yamanaka Kenji Yamanaka francese Singapore
172 Yi Long Court Lai Man Kong Cinese
173 TocToc Daechun Kim francese
174 Restaurant Labyrinth LG Han Singapore
175 One Harbour Road Restaurant Chan Hon Cheong Cinese
176 Lei Garden Restaurant Various Cinese
177 Yum Cha Various Cinese
178 Sir Elly's Restaurant Benoit Lacour francese
179 Cure Andrew Walsh Singapore
180 Pollen Steve Allen francese Singapore
181 Le Normandie Arnaud Dunand-Sauthier francese
182 Lobster Bar & Grill at Shangri-la Kenny Chan Steakhouse
183 Sushi Masato Masato Shimizu Sushi
184 The Kitchen - Grand Lisboa Various Steakhouse
185 Erawan Tea Room Khum Achara tailandese
186 Bukhara JP Singh indiano
187 Ashino at Chijmes Taku Ashino Sushi Singapore
188 Ziya Vineet Bhatia indiano
189 Shisen Hanten by Chen Kentaro Chen Kentaro Cinese Singapore
190 Whisk Oliver Li internazionale
191 Na Jia Xiao Guan Duan Yong Cheng Cinese Pechino, Cina
192 Chuk Yuen Seafood Restaurant Various Cinese
193 Peshawri Various indiano
194 No Signboard Seafood Various Cinese Singapore
195 Shoukouwa Yoshio Sakuta giapponese Singapore
196 Sushi Kado Jason Tong Lai-ching giapponese
197 Hakkasan Bund18 Tong Chee Hwee Cinese
198 Jing Yaa Tang Liu Bo Cinese
199 Dum Pukht Ghulum Qureshi indiano
200 Cut at Marina Bay Sands Joshua Brown Cinese Singapore
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