100+ Mejores Restaurantes Clásicos 2018
| Rango | Nombre | Cocinero | Cocina | Ubicación |
| 1 |  |
Régis et Jacques Marcon | Régis et Jacques Marcon | francés | Saint-Bonnet-le-Froid, Francia |
| 2 |  |
Hotel de Ville - Benoit Violier | Franck Giovannini | Francés contemporáneo | Lausana, Suiza |
| 3 |  |
Troisgros | Michel & César Troisgros | Francés contemporáneo | Ouches, Francia |
| 4 |  |
Auberge de Vieux Puits - Gilles Goujon | Gilles Goujon | Francés contemporáneo | Fontjoncouse, Francia |
| 5 |  |
Waldhotel Sonnora | Clemens Rambichler | Francés alemán | Dreis, Alemania |
| 6 |  |
Restaurant Bareiss | Claus Peter-Lump | Francés alemán | Baiersbronn, Alemania |
| 7 |  |
Alain Ducasse- Louis XV | Dominique Lory | Francés contemporáneo | Principado de Mónaco |
| 8 |  |
L’Ambroisie | Bernard Pacaud | francés | París, Francia |
| 9 |  |
Les Prés d'Eugénie Michel Guérard | Michel Guérard | francés | Eugénie-les-Bains, Francia |
| 10 |  |
Dal Pescatore | Nadia & Giovanni Santini | italiano | Canneto Sull'Oglio, Italia |
| 11 |  |
Schwarzwaldstube | Torsten Michel | Francés alemán | Baiersbronn, Alemania |
| 12 |  |
Cheval Blanc | Peter Knogl | francés | Basel, Suiza |
| 13 |  |
Pierre Gagnaire | Pierre Gagnaire | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 14 |  |
Restaurant Guy Savoy | Guy Savoy | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 15 |  |
Le Cinq | Christian Le Squer | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 16 |  |
Pic | Anne-Sophie Pic | Francés contemporáneo | Valence, Francia |
| 17 |  |
Lameloise | Eric Pras | francés | Chagny, Francia |
| 18 |  |
La Vague d’Or | Arnaud Donckele | Francés contemporáneo | St. Tropez, Francia |
| 19 |  |
Patrick Guilbaud | Patrick Guilbaud | francés | Dublín, Irlanda |
| 20 |  |
Bernard Loiseau | Patrick Bertron | Francés contemporáneo | Saulieu, Francia |
| 21 |  |
La Mère Brazier | Mathieu Viannay | francés | Lyon, Francia |
| 22 |  |
Bras | Sebastian Bras | Francés contemporáneo | Lagioule, Francia |
| 23 |  |
Alain Ducasse au Le Meurice | Jocelyn Herland | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 24 |  |
Le Clarence | Christophe Pelé | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 25 |  |
Auberge du Père Bise – Jean Sulpice | Jean Sulpice | Francés contemporáneo | Val Thorens, Francia |
| 26 |  |
Côte St-Jacques | Jean-Michel Lorain | francés | Joigny, Francia |
| 27 |  |
Da Vittorio | Enrico Cerea | Mariscos italianos | Brusaporto, Italia |
| 28 |  |
Joël Robuchon | Christophe Cussac | francés | Principado de Mónaco |
| 29 |  |
Epicure | Eric Frechon | francés | París, Francia |
| 30 |  |
Le Petit Nice | Gérald Passédat | Francés contemporáneo | Marsella, Francia |
| 31 |  |
La Bouitte | Reneé and Maxime Meilleur | Francés contemporáneo | Saint-Martin-de-Belleville, Francia |
| 32 |  |
Königshof | Martin Fauster | Francés contemporáneo | Munich, Alemania |
| 33 |  |
La Pergola | Heinz Beck | Italiano contemporáneo | Roma, Italia |
| 34 |  |
Sa.Qua.Na | Alexander Bourdas | Contemporáneo francés-mariscos | Honfleur, Francia |
| 35 |  |
L’Assiette Champenoise | Arnaud Lallement | Francés contemporáneo | Reims, Francia |
| 36 |  |
Spondi | Aggelos Lantos | francés | Atenas, Grecia |
| 37 |  |
Restaurant Gordon Ramsay | Matt Abé | Francés contemporáneo | Londres, Reino Unido |
| 38 |  |
Don Alfonso 1890 | Alfonso Iaccarino | Italiano contemporáneo | Sant'Agata sui Due Golfi, Italia |
| 39 |  |
Søllerød Kro | Brian Mark Hansen | Francés contemporáneo | Holte, Dinamarca |
| 40 |  |
Château de la Chèvre d’Or | Arnaud Faye | Francés-provenzal | Eze, Francia |
| 41 |  |
Al Sorriso | Luisa Valazza | italiano | Soriso, Italia |
| 42 |  |
Auberge de l’Ill | Marc Haeberlin | Francés-alsaciano | Illhausern, Francia |
| 43 |  |
Nuance | Thierry Theys | Restaurante superior | Duffel, Bélgica |
| 44 |  |
Taillevent | Alain Soliveres | francés | París, Francia |
| 45 |  |
Serge Vieira | Serge Vieira | Francés contemporáneo | Chaudes-Aigues, Francia |
| 46 |  |
Tantris | Hans Haas | Alemán contemporáneo | Munich, Alemania |
| 47 |  |
Greenhouse | Mickael Viljanen | francés | Dublín, Irlanda |
| 48 |  |
Il luogo di Aimo e Nadia | Fabio Pisani and Alessandro Negrini | italiano | Milán, Italia |
| 49 |  |
Michel Trama | Michel Trama | francés | Puymirol, Francia |
| 50 |  |
La Maison des Bois | Marc Veyrat | Francés contemporáneo | Manigod, Francia |
| 51 |  |
Lorenz Adlon Esszimmer | Hendrik Otto | Francés contemporáneo | Berlín, Alemania |
| 52 |  |
Alain Ducasse at the Dorchester | Jean-Philippe Blondet | Francés contemporáneo | Londres, Reino Unido |
| 53 |  |
Lucas Carton | Julian Dumas | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 54 |  |
Santceloni | Óscar Velasco | Español | Madrid, España |
| 55 |  |
Bord’eau | Bas van Kranen, | Francés contemporáneo | Amsterdam, Holanda |
| 56 |  |
Enoteca Pinchiorri | Riccardo Monco | italiano | Florencia, Italia |
| 57 |  |
La Peca | Nicola Portinari | Italiano contemporáneo | Lonigo, Italia |
| 58 |  |
Paul Bocuse | Christian Bouvarel | francés | Collonges-au-Mont-d'Or, Francia |
| 59 |  |
Inter Scaldes | Jannis Brevet | Resto de Holanda | Kruiningen, Países Bajos |
| 60 |  |
Facil | Michael Kempf | internacional | Berlín, Alemania |
| 61 |  |
Steinheuers Restaurant Zur Alten Post | Hans-Stefan Steinheuer | alemán | Bad Neuenahr-Ahrweiler, Alemania |
| 62 |  |
Le Manoir aux Quat’Saisons | Raymond Blanc | francés | New Milton, Reino Unido |
| 63 |  |
Alexandre | Michel Kayser | francés | Garons, Francia |
| 64 |  |
The Ritz | John Williams | francés | Londres, Reino Unido |
| 65 |  |
De Lindenhof | Martin Kruithof | holandés | Giethoorn, Países Bajos |
| 66 |  |
Alain Ducasse at the Plaza Athénée (meals in 2015 or after) | Romain Meder | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 67 |  |
Le Montrachet | Luc Filoé | francés | Puligny-Montrachet, Francia |
| 68 |  |
Peat Inn | Geoffrey Smeddle | Cupar, Reino Unido | Cupar, Reino Unido |
| 69 |  |
Tour d’Argent | Philippe Labbé | francés | París, Francia |
| 70 |  |
Villa Archange | Bruno Oger | Francés contemporáneo | Le Cannet, Francia |
| 71 |  |
Le Grand Restaurant | Jean-François Piège | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 72 |  |
Le Pré Catelan | Frédéric Anton | francés | París, Francia |
| 73 |  |
Gasthof Post | David Wagger | Austiran | Lech, Austria |
| 74 |  |
Il Pagliaccio | Anthony Genovese | Italiano contemporáneo | Roma, Italia |
| 75 |  |
Restaurant Dallmayr | Diethard Urbansky | Contemporáneo francés-alemán | Munich, Alemania |
| 76 |  |
Sea Grill | Yves Mattagne | Francés-Mariscos | Bruselas, Belgica |
| 77 |  |
Hostellerie Jérôme | Bruno Cirino | Francés contemporáneo | La Turbie, Francia |
| 78 |  |
Oustaù de Baumanière | Jean-André Charial | Francés-provenzal | Les-Baux, Francia |
| 79 |  |
Kong Hans Kaelder | Mark Lundgaard | Francés contemporáneo | Copenhague, Dinamarca |
| 80 |  |
Marcus | Marcus Waring | Moderno británico-francés | Londres, Reino Unido |
| 81 |  |
Jacobs | Thomas Martin | francés | Hamburgo, Alemania |
| 82 |  |
Les Crayères | Phillipe Mille | francés | Reims, Francia |
| 83 |  |
Gravetye Manor | George Blogg | Británico moderno | East Grinstead, Reino Unido |
| 84 |  |
Simon Taxacher | Simon Taxacher | Francés contemporáneo | Kirchberg, Austria |
| 85 |  |
Grand Véfour | Guy Martin | francés | París, Francia |
| 86 |  |
Le Duc | Pascal Hélard | Mariscos franceses | París, Francia |
| 87 |  |
Au Crocodile | Ludovic Kientz | francés | Strasburg, Francia |
| 88 |  |
Buerehiesel | Eric Westermann | Francés-alsaciano | Estrasburgo, Francia |
| 89 |  |
L’Atelier Etoile de Joel Robuchon | Mélanie Serre | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 90 |  |
L’Atelier de Jean-Luc Rabanel | Jean-Luc Rabanel | Francés contemporáneo | Arles, Francia |
| 91 |  |
Christophe Bacquié | Christophe Bacquié | Francés contemporáneo | Le Castellet, Francia |
| 92 |  |
Georges Blanc | Frédéric Blanc | francés | Vonnas, Francia |
| 93 |  |
Sur Mesure | Thierry Marx | Nuevas entradas | París, Francia |
| 94 |  |
Grand Hotel a Villa Feltrinelli | Stefano Baiocco | italiano | Gargnano, Italia |
| 95 |  |
Lohninger | Mario Lohninger | alemán | Frankfurt, Alemania |
| 96 |  |
Comme Chez Soi | Lionel Ringolet | francés | Bruselas, Belgica |
| 97 |  |
Residenz Heinz Winkler | Heinz Winkler | Francés alemán | Aschau im Chiemgau, Alemania |
| 98 |  |
Le Moissonnier | Eric Menchon | francés | Colonia, Alemania |
| 99 |  |
Akelarre | Pedro Subijana | Nuevo vasco | San Sebastián, España |
| 100 |  |
L’Atelier de Joël Robuchon | Axel Manes | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 101 |  |
Silvio Nickol | Silvio Nickol | Europeo moderno | Viena, Austria |
| 102 |  |
Antica Osteria Cera | Lionello, Daniele & Lorena Cera | Mariscos italianos | Lughetto, Italia |
| 103 |  |
Hélène Darroze at the Connaught | Helene Darroze | Francés contemporáneo | Londres, Reino Unido |
| 104 |  |
Guido | Ugo Alciati | Italiano-Piemontese | Serralunga d'Alba, Italia |
| 105 |  |
Le Canard | Florian Pöschl | francés | Hamburgo, Alemania |
| 106 |  |
Acquerello | Mario Gamba | italiano | Munich, Alemania |
| 107 |  |
Le Chabichou | Michel Rochedy and Stéphane Buron | Francés contemporáneo | Saint-Bon-Tarentaise, Francia |
| 108 |  |
Het Gebaar | Roger van Damme | Flemish-Dessert | Amberes, Bélgica |
| 109 |  |
Antico Arco | Fundim Gjepali | italiano | Roma, Italia |
| 110 |  |
Relais Louis XIII | Manuel Martinez | francés | París, Francia |
| 111 |  |
Apicius | Jean-Pierre Vigato | francés | París, Francia |
| 112 |  |
Vissani | Luca Vissani | Italiano contemporáneo | Baschi, Italia |
| 113 |  |
Vila Joya | Dieter Koschina | Francés contemporáneo | Albufeira, Portugal |
| 114 |  |
Antica Osteria del Ponte | Salvatore Garofalo | italiano | Cassinetta di Lugagnano, Italia |
| 115 |  |
Pied à Terre | Asimakis Chaniotis | francés | Londres, Reino Unido |
| 116 |  |
La Grande Maison de Bernard Magrez | Jean-Denis Le Bras | francés | Burdeos, Francia |
| 117 |  |
Villa Merton | André Grossfeld | alemán | Frankfurt, Alemania |
| 118 |  |
Schwarzenstein - Nils Henkel | Nils Henkel | Alemán contemporáneo | Geisenheim, Alemania |
| 119 |  |
de Bokkedoorns | Roy Eijkelkamp | Francés contemporáneo | Overveen, Países Bajos |
| 120 |  |
Falsled Kro | Per Hallundbaek | nórdico | Millinge, Dinamarca |
| 121 |  |
De Lindehof | Soenil Bahadoer | holandés | Nuenen, Países Bajos |
| 122 |  |
Cagnard | Stéphane Laurin | francés | Haut-de-Cagnes, Francia |
| 123 |  |
L’Oasis | Stéphane Antoine et François Raimbault | francés | La Napoule, Francia |
| 124 |  |
L’Amphitryon | Yannick Delpech | francés | Colomiers, Francia |
| 125 |  |
Il Pellicano | Sebastiano Lombardi | italiano | Porto Ercole, Italia |
| 126 |  |
Le Dame de Pic | Luca Piscazzi | francés | Londres, Reino Unido |
| 127 |  |
Anne-Sophie Pic au Beau Rivage | Kevin Gatin | francés | Laussane, Suiza |
| 128 |  |
Alyn Williams at the Westbury | Alyn Williams | Moderno británico-francés | Londres, Reino Unido |
| 129 |  |
Rico’s Kunststuben | Rico Zandanella | Franco-suizo | Küsnacht, Suiza |
| 130 |  |
Le Gavroche | Michel Roux Jr. | francés | Londres, Reino Unido |
| 131 |  |
Bastide de Capelongue | Edouard Loubet | Francés-provenzal | Bonnieux, Francia |
| 132 |  |
Schwarzer Adler | Franz Keller | Francés alemán | Vogtsburg-Oberbergen, Alemania |
| 133 |  |
Waterside Inn, The | Fabrice Uhryn | francés | Bray, Reino Unido |
| 134 |  |
St-James Boulliac | Nicolas Magie | francés | Bouliac, Francia |
| 135 |  |
Villa René Lalique | Jean-George Klein | francés | Wingen-sur-Moder, Francia |
| 136 |  |
Haerlin | Christoph Rüffer | francés | Hamburgo, Alemania |
| 137 |  |
Mosconi | Illario Mosconi | italiano | Ciudad de Luxemburgo, Luxemburgo |
| 138 |  |
L’Atelier de Joël Robuchon | Jeremy Page | Francés contemporáneo | Londres, Reino Unido |
| 139 |  |
Perbellini | Giancarlo Perbellini | Mariscos italianos | Isola Rizza, Italia |
| 140 |  |
La Trota | Sandro & Maurizio Serva | italiano | Rivodutri, Italia |
| 141 |  |
Chantecler | Jean-Denis Rieubland | francés | linda, Francia |
| 142 |  |
Clairefontaine | Arnaud Magnier | francés | Luxemburgo |
| 143 |  |
Villa Rothschild Kempinski | Christian Eckhardt | alemán | Königstein im Taunus, Alemania |
| 144 |  |
The Savoy Grill | Kim Woodward | Británico moderno | Londres, Reino Unido |
| 145 |  |
Sketch Lecture Room | Pierre Gagnaire | Francés contemporáneo | Londres, Reino Unido |
| 146 |  |
Varoulko Seaside | Leftis Lazarou | Marisco griego | Atenas, Grecia |
| 147 |  |
Château Cordeillan Bages | Julien Lefebvre | francés | Pauillac, Francia |
| 148 |  |
Gauthier Soho | Gerard Virolle | Chef contemporáneo | Londres, Reino Unido |
| 149 |  |
Miramonti l’Altro | Philippe Léveillé | italiano | Concesio, Italia |
| 150 |  |
Botrini’s | Etrusco Botrini | Mediterráneo | Atenas, Grecia |
| 151 |  |
Andrew Fairlie | Andrew Fairlie | Europeo moderno | Auchterarder, Reino Unido |
| 152 |  |
Palme d’Or | Christian Sinicropi | francés | Cannes, Francia |
| 153 |  |
Ciel Bleu | Onno Kokmeijer | francés | Amsterdam, Holanda |
| 154 |  |
Eleven | Joachim Koerper | Mediterráneo | Lisboa, Portugal |
| 155 |  |
L’Abeille | Christophe Moret | francés | París, Francia |
| 156 |  |
Ramón Freixa | Ramón Freixa | Español contemporáneo | Madrid, España |
| 157 |  |
Borgo San Jacopo | Peter Brunel | italiano | Florencia, Italia |
| 158 |  |
Seven Seas | Karlheinz Hauser | francés | Hamburgo, Alemania |
| 159 |  |
La Réserve de Beaulieu | Yannick Franck | francés | Beaulieu-sur-Mer, Francia |
| 160 |  |
Les Deux | Johann Rappenglück | francés | Munich, Alemania |
| 161 |  |
Schlossberg | Jörg Sackmann | Francés alemán | Baiersbronn, Alemania |
| 162 |  |
Arnolfo | Gaetano Trovato | italiano | Colle di Val d'Elsa, Italia |
| 163 |  |
Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos | Jean-Louis Nomicos | Francés contemporáneo | París, Francia |
| 164 |  |
Pyramide | Patrick Henriroux | francés | Vienne, Francia |
| 165 |  |
Eden Roc | Olivier Gaïatto | francés | Cap d'Antibes, Francia |
| 166 |  |
Vinkeles | Dennis Kuipers | Holandés moderno | Amsterdam, Holanda |
| 167 |  |
Yoann Conte | Yoann Conte | Francés contemporáneo | Veyrier-du-Lac, Francia |
| 168 |  |
Caino | Valeria Piccini | italiano | Montemerano, Italia |
| 169 |  |
Im Schiffchen | Jean-Claude Bourgueil | francés | Dusseldorf, Alemania |
| 170 |  |
Midsummer House | Daniel Clifford | Británico moderno | Cambridge, Reino Unido |
| 171 |  |
Opus V | Tristan Brandt | alemán | Mannheim, Alemania |
| 172 |  |
Domaine de Châteauvieux | Phillipe Chevrier | francés | Satigny, Suiza |
| 173 |  |
Walter Bauer | Walter Bauer | austriaco | Viena, Austria |
| 174 |  |
Zalacain | Julio Miralles | francés | Madrid, España |
| 175 |  |
Hameau Albert 1er | Pierre Mallet | francés | Chamonix, Francia |
| 176 |  |
Bastide St-Antoine | Jacques Chibois | Francés-provenzal | Grasse, Francia |
| 177 |  |
De Kristalijn | Koen Somers | flamenco | Genk, Bélgica |
| 178 |  |
Galvin at Windows | Joo Won | francés | Londres, Reino Unido |
| 179 |  |
Greenhouse, The | Arnaud Bignon | francés | Londres, Reino Unido |
| 180 |  |
Dorint Sofitel Söl’ring Hof | Jan-Phillip Berner | Alemán moderno | Sylt, Alemania |
| 181 |  |
Operakällaren | Stefano Catenacci | Swedi sh | Estocolmo, Suiza |
| 182 |  |
Imàgo(Hassler Rooftop) | Francesco Apreda | Italiano-Asiático | Roma, Italia |
| 183 |  |
El Carmen de Montesión | Iván Cerdeño | Español moderno | Toledo, España |
| 184 |  |
Antonio Abbruzzino | Antonio Abbruzzino | italiano | Nobile, Italia |
| 185 |  |
Gidleigh Park | Michael Wignall | Británico moderno | Chagford, Reino Unido |
| 186 |  |
Agata | Jörg Wissmann | Europeo / asiático | Dusseldorf, Alemania |
| 187 |  |
Michel Sarran | Michel Sarran | Francés contemporáneo | Toulouse, Francia |
| 188 |  |
Hostellerie de Plaisance | Ronan Kervarrec | Francés contemporáneo | St. Emillion, Francia |
| 189 |  |
Restaurant-Hotel Obauer | Karl & Rudolf Obauer | Francés-austríaco | Werfen, Austria |
| 190 |  |
Hiramatsu | Hiroki Hiramatsu | francés | París, Francia |
| 191 |  |
L’Amphitryon | Jean-Paul Abadie | Francés contemporáneo | Lorient, Francia |
| 192 |  |
Le Champignon Sauvage | David Everitt-Matthias | francés | Cheltenham, Reino Unido |
| 193 |  |
San Domenico | Valentino Marcattilii | italiano | Imola, Italia |
| 194 |  |
Yeatman, The | Ricardo Costa | Mediterráneo | Oporto, Portugal |
| 195 |  |
Quattro Passi | Antonio Mellino | napolitano | Massa Lubrense, Italia |
| 196 |  |
Dominique Bouchet | Dominique Bouchet | francés | París, Francia |
| 197 |  |
Martin Wishart | Martin Wishart | Europeo moderno | Edimburgo, Reino Unido |
| 198 |  |
Les Magnolias | Pierre Henri Morel | francés | Bois de Vincennes, Francia |
| 199 |  |
Taverna del Capitano | Alfonso Caputo | napolitano | Marina del Cantone, Italia |
| 200 |  |
Antoine | Thibault Sombardier | Mar francés | París, Francia |
© SJP Media 2018