Nederlands Engels
Frans Italiaans
Duitse Spaans
Portugees
Top 100+ Europese Restaurants 2018
Rang   Naam Chef Keuken Plaats
1 Andreas Caminada - Schloss Schauenstein Andreas Caminada Modern Europees Fürstenau, Zwitserland
2 Fäviken Magnus Nilsson New Nordic Järpen, Zweden
3 Etxebarri Víctor Arguinzoniz Pro gressive Asador Axpe, Spanje
4 L’Arpège Alain Passard Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
5 Azurmendi Eneko Atxa Progressive Baskisch Larrabetzu, Spanje
6 Chambre Séparée Kobe Desremaults Progressief Gent, België
7 De Librije Jonnie Boer Nieuw Nederlands Zwolle, Nederland
8 Restaurant Frantzén Björn Frantzén Progressief Stockholm, Zweden
9 Restaurant Quique Dacosta Quique Dacosta Vooruitstrevend Spaans Denia, Spanje
10 Le Calandre Massimiliano Alajmo Hedendaags Italiaans Rubano, Italië
11 Hertog Jan Gert De Mangeleer Modern Europees Zedelgem, België
12 Disfrutar Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas Progressive-Moleculaire Barcelona, Spanje
13 Geranium Rasmus Kofoed New Nordic Kopenhagen, Denemarken
14 La Marine Alexandre Couillon Hedendaagse Frans-zeevruchten Noirmoutier, Frankrijk
15 Osteria Francescana Massimo Bottura Vooruitstrevend Italiaans Modena, Italië
16 Victor’s Fine Dining by Christian Bau Christian Bau Frans-Duitse Perl, Duitsland
17 Hiša Franko Ana Roš Progressief Kobarid, Slovenië
18 Maaemo Esben Holmboe Bang New Nordic Oslo, Noorwegen
19 Astrance Pascal Barbot Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
20 Flocons de Sel Emmanuel Renaut Hedendaags Frans Megève, Frankrijk
21 Lido 84 Riccardo Camanini Vooruitstrevend Italiaans Gardone Riviera, Italië
22 El Celler de Can Roca Joan Roca Vooruitstrevend Spaans Girona, Spanje
23 Kadeau Bornholm (meals on the island of Bornholm) Nikolai Nørregaard New Nordic Bornholm, Denemarken
24 La Vie Thomas Bühner Modern Europees Osnabrück, Duitsland
25 Aponiente Ángel León Progressive Spaans-zeevruchten El Puerto Sta María, Spanje
26 Gaestehaus Klaus Erfort Klaus Erfort Hedendaags Frans Saarbrücken, Duitsland
27 Sant Pau Carme Ruscalleda Hedendaags Catalaans Sant Pol de Mar, Spanje
28 Ca l’Enric Jordi Juncà Hedendaags Catalaans Olot, Spanje
29 Daniel Berlin Daniel Berlin New Nordic Skåne Tranås, Zweden
30 Reale Niko Romito Vooruitstrevend Italiaans Castel di Sangro, Italië
31 Vendôme Joachim Wissler Modern Europees Bergisch Gladbach, Duitsland
32 Piazza Duomo Enrico Crippa Vooruitstrevend Italiaans Alba, Italië
33 Diverxo David Muñoz Vooruitstrevend Spaans Madrid, Spanje
34 Fat Duck Heston Blumenthal Moleculaire keuken Bray, Verenigd Koninkrijk
35 L’Air du Temps Sang-Hoon Degeimbre Hedendaags Frans-Aziatisch Liernu, België
36 Hof van Cleve Peter Goosens Hedendaags Frans-Vlaams Kruishoutem, België
37 Henne Kirkeby Kro Paul Cunningham New Nordic Henne, Denemarken
38 Ledoyen Yannick Alléno Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
39 Tickets Albert Adrià Tapas-Moleculaire Barcelona, Spanje
40 Aqua Sven Elverfeld Hedendaags Duits Wolfsburg, Duitsland
41 AOC Søren Selin New Nordic Kopenhagen, Denemarken
42 Oaxen Magnus Ek New Nordic Stockholm, Zweden
43 Els Casals Oriol Rovira Catalan Sagàs, Spanje
44 Enigma Concept Oliver Peña Progressief Barcelona, Spanje
45 The Table by Kevin Fehling Kevin Fehling Modern Europees Hamburg, Duitsland
46 Koks Poul Andrias Ziska Nieuwe Scandinavische zeevruchten Faeröer
47 Lume Luigi Taglienti Vooruitstrevend Italiaans Milaan, Italië
48 Steirereck Heinz Reitbauer Hedendaagse Oostenrijkse Wenen, Oostenrijk
49 Martín Berasategui Martín Berasategui Moleculaire keuken Lasarte, Spanje
50 The Ledbury Brett Graham Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
51 Arzak Elena Arzak Nieuw Baskisch San Sebastian, Spanje
52 Passage 53 Shinichi Sato Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
53 Taubenkobel Alain Weissgerber Hedendaags Oostenrijks-Frans Schützen, Oostenrijk
54 Kadeau Nikolai Nørregaard New Nordic Kopenhagen, Denemarken
55 Güeyu Mar Abel Álvarez Progressieve zeevruchten Asador Ribadesella, Spanje
56 Tim Raue Tim Raue Chinese Berlijn, Duitsland
57 Seta Antonio Guida Hedendaags Italiaans-Frans Milaan, Italië
58 Mirazur Mauro Colagreco Hedendaags Frans Menton, Frankrijk
59 Hedone Mikael Jonsson Hedendaags Frans Londen, Verenigd Koninkrijk
60 Clove Club Isaac McHale Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
61 Mugaritz Andoni Luis Aduriz Progressive Spaans-Moleculair Errenteria, Spanje
62 Ernst Dylan Watson Progressief Berlijn, Duitsland
63 Tokuyoshi Yoji Tokuyoshi Vooruitstrevend Italiaans Milaan, Italië
64 Araki Mitsuhiro Araki Sushi Londen, Verenigd Koninkrijk
65 Studio Torsten Vildgaard New Nordic Kopenhagen, Denemarken
66 David Toutain David Toutain Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
67 Els Pescadors Lluís Fernández Punset zeevruchten Llançà, Spanje
68 Relae Christian Puglisi New Nordic Kopenhagen, Denemarken
69 Torre del Saracino Gennaro Esposito Eigentijds Italiaans-Napolitaans Vico Equense, Italië
70 De Leest Jacob Jan Boerma Modern Nederlands Vaassen, Nederland
71 Bon-Bon Christophe Hardiquest Hedendaags Frans Brussel, België
72 Hoja Santa Paco Méndez Mexicaans- Barcelona, Spanje
73 The Jane Sergio Herman & Nick Bril Modern Europees Antwerpen, België
74 Überfahrt Christian Jürgens Modern Europees Rottach-Egern, Duitsland
75 Villa Crespi Antonino Cannavacciuolo Hedendaags Italiaans Orta San Giulio, Italië
76 Pakta Jorge Muñoz Nikkei Cuisine Barcelona, Spanje
77 Geisels Werneckhof Tohru Nakamura Modern Duits Munchen, Duitsland
78 Neige d’Eté Hideki Nishi Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
79 Table (Bruno Verjus) Bruno Verjus Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
80 Enrico Bartolini Enrico Bartolini Hedendaags Italiaans Milaan, Italië
81 Sushi Tetsu Toru Takahashi Sushi Londen, Verenigd Koninkrijk
82 Pure C Sergio Herman & Syrco Baker Nieuw Nederlands Cadzand, Nederland
83 Agli Amici a Udine dal 1887 Emanuele Scarello Hedendaags Italiaans Udine, Italië
84 Esperanto Sayan Isaksson Nieuw Scandinavisch-Aziatisch Stockholm, Zweden
85 Atelier Jan Hartwig Hedendaags Frans Munchen, Duitsland
86 Sosein Felix Schneider Modern Duits Heroldsberg, Duitsland
87 Librije’s Zusje Amsterdam Sidney Schutte Nieuw Nederlands Amsterdam, Nederland
88 Kitchen Table at Bubbledogs James Knappett Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
89 Le Grenouillère Alexander Gauthier Progressief Frans La Madelaine-sous-Montreuil, Frankrijk
90 Pages Ryuji Teshima Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
91 Jin Takuya Watanabe Sushi Parijs, Frankrijk
92 A.T. Atsushi Tanaka Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
93 El Campero Julio Vázquez zeevruchten Barbate, Spanje
94 Yam Tcha Adeline Grattard Chinese Parijs, Frankrijk
95 Souvenir Vilhjalmur Sigurdarson Modern Europees Gent, België
96 Duomo Ciccio Sultano Vooruitstrevend Italiaans Ragusa, Italië
97 Konstantin Filippou Konstantin Filippou Hedendaagse Oostenrijkse Wenen, Oostenrijk
98 The Sportsman Stephen Harris Modern Brits Seasalter, Verenigd Koninkrijk
99 White Rabbit Vladimir Mukhin Modern Europees Moskou, Rusland
100 Mraz & Sohn Markus Mraz Internationale Wenen, Oostenrijk
101 Kei Kei Kobayashi Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
102 Gymkhana Karam Sethi Indiaas Londen, Verenigd Koninkrijk
103 Restaurant Sat Bains Sat Bains Modern Brits Nottingham, Verenigd Koninkrijk
104 Marzapane Alba Esteve Ruiz Hedendaags Italiaans Rome, Italië
105 Gastrologik Jacob Holmström & Anton Bjuhr New Nordic Stockholm, Zweden
106 Dinner by Heston Blumenthal Ashley Palmer-Watts Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
107 Heart Albert Adria & Rafa Zafra Vooruitstrevend Spaans Ibiza, Spanje
108 Del Cambio Matteo Baronetto Vooruitstrevend Italiaans Turijn, Italië
109 Caffè Quadri Silvio Giavedoni Hedendaags Italiaans Venetië, Italië
110 Àbac Jordi Cruz Vooruitstrevend Spaans Barcelona, Spanje
111 Kresios Giuseppe Iannotti Modern Italiaans Telese Terme, Italië
112 Claude Bosi at Bibendum Claude Bosi Frans Londen, Verenigd Koninkrijk
113 Ekstedt Niklas Ekstedt Progressive Barbecue Stockholm, Zweden
114 Meliefste Thijs Meliefste Modern Nederlands Wolphaartsdijk, Nederland
115 Combal.zero Davide Scabin Vooruitstrevend Italiaans Rivoli, Italië
116 Nerua Josean Alija Vooruitstrevend Spaans Bilbao, Spanje
117 Casa Perbellini Giancarlo Perbellini Vooruitstrevend Italiaans Verona, Italië
118 Restaurant Amador Juan Amador Progressief Wenen, Oostenrijk
119 Le Chateaubriand Iñaki Aizpitarte Progressief Frans Parijs, Frankrijk
120 Funky Gourmet Georgia-Anna Hiliadaki and Nikos Roussos Modern Grieks Athene, Griekenland
121 Uliassi Mauro Uliassi Hedendaagse Italiaanse-Seafoo d Senilgallia, Italië
122 Heiko Nieder Heiko Neider Zwitsers Zurich, Zwitserland
123 Ikarus Martin Klein Modern Europees Salzburg, Oostenrijk
124 Alkimia Jordi Vilà Vooruitstrevend Spaans Barcelona, Spanje
125 Espai Kru by Rías de Galicia Ever Cubilla Zuid-Amerikaans-Sushi Barcelona, Spanje
126 Moments Raül Balam Hedendaags Spaans Barcelona, Spanje
127 Rijks Joris Bijdendijk Internationale Amsterdam, Nederland
128 Sabi Omakase Roger Asakil Joya Japans Stavenger, Noorwegen
129 Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra Hedendaags Italiaans Gallarate, Italië
130 Amass Matt Orlando New Nordic Kopenhagen, Denemarken
131 La Madia Pino Cuttaia Vooruitstrevend Italiaans Licata, Italië
132 AM par Alexandre MAZZIA Alexandre Mazzia Progressief Frans Marseille, Frankrijk
133 Noor Paco Morales Vooruitstrevend Spaans Cordoba, Spanje
134 Alliance Toshitaka Omiya Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
135 L.A. Jordan Daniel Schimkowitsch Modern Duits Deidesheim, Duitsland
136 Raby Hunt Restaurant James Close Modern Brits Darlington, Verenigd Koninkrijk
137 Koy Shunka Hideki Matsuhisa Japans-Sushi Barcelona, Spanje
138 Casamia Peter Sanchez-Iglesias Progressief Bristol, Verenigd Koninkrijk
139 Lasarte Paolo Casagrande Vooruitstrevend Spaans Barcelona, Spanje
140 Whatley Manor Niall Keating Progressief Malmesbury, Verenigd Koninkrijk
141 De Kromme Watergang Edwin Vinke Nieuwe Nederlandse zeevruchten Hoofdplaat, Nederland
142 La Tana Alessandro Dal Degan Hedendaags Italiaans Asiago, Italië
143 Akrame Akrame Benallal Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
144 Bonhams Tom Kemble Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
145 A. Wong Andrew Wong Chinese Londen, Verenigd Koninkrijk
146 Cracco Carlo Cracco Hedendaags Italiaans Milaan, Italië
147 ES Restaurant Takayuki Honjo Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
148 L’Enclume Simon Rogan Modern Brits Cartmel, Verenigd Koninkrijk
149 Dani García Dani García Progressive Spaans-Moleculair Marbella, Spanje
150 Babel Budapest Istvan Veres Modern Hongaars Budapest, Hongarije
151 Pollen Street Social Jason Atherton Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
152 Core by Clare Smyth Clare Smyth Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
153 Eskalduna Studio Vasco Coelho Santos Portugees Porto, Portugal
154 Madonnina del Pescatore Moreno Cedroni Vooruitstrevend Italiaans Senilgallia, Italië
155 Lysverket Christopher Haatuft New Nordic Bergen, Noorwegen
156 Umu Yoshinori Ishii Japans-Sushi Londen, Verenigd Koninkrijk
157 Dinings Various Japans Londen, Verenigd Koninkrijk
158 Culler de Pau Javier Olleros Modern Spaans O Grove, Spanje
159 Portland Merlin Labron-Johnson Modern Brits Londen, Verenigd Koninkrijk
160 De Jonkman Filip Claeys Modern Europees Brugge, België
161 The Man Behind the Curtain Michael O’Hare Progressief Leeds, Verenigd Koninkrijk
162 Kontrast Mikael Svensson New Nordic Oslo, Noorwegen
163 The Kitchin Tom Kitchin Modern Brits Edinburgh, Verenigd Koninkrijk
164 Samhoud Moshik Roth Modern Europees-moleculair Amsterdam, Nederland
165 Bolenius Luc Kusters Modern Nederlands Amsterdam, Nederland
166 Dill Ragnar Eiríksson New Nordic Reykjavík, IJsland
167 t Zilte Viki Geunes Modern Vlaams Antwerpen, België
168 Tian Paul Ivić Vegetarisch Wenen, Oostenrijk
169 Miramar Paco Pérez Progressief Llançà, Spanje
170 Willem Hiele Lunch & Gastentafel Willem Hiele Modern Vlaams Koksijde, België
171 Feitoria Restaurante João Rodrigues Modern Portugees Lissabon, Portugal
172 Coque Mario Sandoval Hedendaags Spaans Humanes de Madrid, Spanje
173 Abantal Julio Fernández Quintero Hedendaags Spaans Sevilla, Spanje
174 Ricard Camarena Ricard Camarena Vooruitstrevend Spaans Valencia, Spanje
175 Inkiostro Terry Giacomello Progressive Italiaans-Moleculair Parma, Italië
176 Garance Guillaume Iskandar Hedendaags Frans Parijs, Frankrijk
177 NAKATANI Shinsuke Nakatani Frans Parijs, Frankrijk
178 Reinstoff Daniel Achilles Modern Europees Berlijn, Duitsland
179 Saziani Stub’n Harald Irka Modern Oostenrijks Straden, Oostenrijk
180 Yamazato Masanori Tomikawa Japans Amsterdam, Nederland
181 La Paix David Martin Hedendaags Frans Brussel, België
182 Essigbratlein Yves Ollech & Andree Köthe Modern Duitsland Nürnberg, Duitsland
183 Bartholomeus Bart Desmidt Modern Vlaams Knokke-Heist, België
184 Restaurant Story Tom Sellers Progressief Londen, Verenigd Koninkrijk
185 Perceel Jos Grootscholten Modern Nederlands Rotterdam, Nederland
186 Nathan Outlaw Nathan Outlaw Modern Brits-zeevruchten Port Isaac, Verenigd Koninkrijk
187 Cinc Sentits Jordi Artal Hedendaags Spaans Barcelona, Spanje
188 Belcanto José Avillez Internationale Lissabon, Portugal
189 Skina Marcos Granda Modern Spaans Marbella, Spanje
190 horvath Sebastian Frank Modern Europees Berlijn, Duitsland
191 Texture Aggi Sverrisson Modern Europees Londen, Verenigd Koninkrijk
192 Pastorale Bart De Pooter Modern Vlaams Rumst, België
193 Kiin Kiin Henrik Yde-Andersen Thais Kopenhagen, Denemarken
194 Arabelle Meirlaen Arabelle Meirlaen Frans Marchin, België
195 Table d’Amis Matthieu Beudaert Modern Vlaams Kortrijk, België
196 Vincents Martins Ritins Nordic-Frans Riga, Letland
197 Intense Benjamin Peifer Nieuw Duits Kallstad, Duitsland
198 Tribeca Jan Sobecki Modern Nederlands Amsterdam, Nederland
199 Neptune Nicolas Darnauguilhem Hedendaags Frans Geneve, Zwitserland
200 Likoké Piet Huysentruyt Progressief Les Vans, Frankrijk
© SJP Media 2018