TOP 100 RESTAURANTES EUROPEOS
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STEIRERECK
DIRECCIÓN DEL RESTAURANTE
Pogusch 21
Vienna, Austria
03863 2000
www.steirereck.at
PERSONAL DEL RESTAURANTE
Chef/Owner: Heinz Reitbauer
Sommelier: Adolf Schmid
HISTORIA DE OAD
Fue calificado como 43 en 2013.
REVISIÓN DEL RESTAURANTE
Heinz Reitbauer es reconocido por servir una marca prestigiosa en el mundo de la alta cocina mezclada con toques de Austria en este encantador restaurante en el centro de la Stadpark de Viena. Muchos de los ingredientes que utiliza Reitbauer en su cocina se cultivan en la finca de su familia, ubicada fuera de la ciudad.
Cordero con encurtidos
Foto cortesía de: Stefan Liehwehr