TOP 100 RESTAURANTS EUROPAS
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GUY SAVOY
ANSCHRIFT DES RESTAURANT
18, rue Troyon
Paris, Frankreich
+33 (0)1 43 80 40 61
www.guysavoy.com
PERSONAL DER RESTAURANT
Chef/Owner: Guy Savoy
Pastry Chef: Christian Boudard
Sommelier: Sylvain Nicolas
General Manager: Christophe Leboursier
GESCHICHTE AUF OAD
35 wurde im Jahr 2013 bewertet.
BEWERTUNGEN VON RESTAURANT
Auch wenn er mit der Eröffnung eines Restaurants in Las Vegas inzwischen über die Grenzen von Paris hinaus aktiv ist, so findet man Guy Savoy, einen der jüngsten Köche die noch zu Zeiten der Nouvelle Cuisine geprägt wurden, doch fast jeden Abend in der Küche seines etablierten Pariser Tempel der Haute Cuisine. Savoys Interpretation der französischen Küche ist klassisch, aber die eine oder andere moderne Idee hat sich ins Repertoire eingeschlichen.
Die Farben des Kaviars
Foto von: KevinEats