トップ100西欧風料理のレストラン
24
L'AIR DU TEMPS
レストランの住所
Chaussée de Louvain 18
Noville-sur-Mehaigne, Belgium
081.81.30.48
www.airdutemps.be
飲食店のスタッフ
Chef/Owner: Sang-Hoon Deigembre
Sommelier: Maxim De Muynck
GM: Carine Nosal
OADの履歴
2013年に21位でした
飲食店のレビュー
もの静かだが愛想の良いシェフ、サング・フン・デジェンブルは特殊な素材を取り入れ、独自の解釈を加えてユニークな食材の組み合わせで客を魅了する。ワインカルテにはシャンパーニュは勿論、ドイツ産とオーストリア産のワインやアルサス地方のワインを数多く取り揃えている
ジャクソン・ポラック：鰈、ルバーブ、バニラ、ペペロニとハーブジュース
おかげによる写真Laurent Vanparys