レストランの住所

Gärtenbühlweg 14

Baiersbronn, Germany

+49 7442 470

飲食店のスタッフ

Executive Chef: Claus-Peter Llump

Sommelier: Jürgen Fendt

General Manager: Thomas Brandt

OADの履歴

トップ100初登場.

飲食店のレビュー

この地方を訪れるほとんどの旅行者は　ドイツのブラック・フォレストにあるシャンペーン・スパで知られているバイアースブロンに行ってみる。スパで一日中瘦せる為の努力をした後　この優雅なレストランに来て　フォアグラを梨とポートワインで味わい　その後にまだ乳離れしてなかった子牛の煮込み料理を食べ　オーガニックの玉子とペリゴールドのトリュフでコースを終わらせ　痩せるための努力を一気に無駄にしてしまう。 あなたのこの街の訪問も同じようならば　それはディナーにきちんとジャケットを着て　ネクタイをしめて行った時代　一息つくと言うのが激しいワークアウトをこなし　ミネラルバスにつかり　マッサージをしてもらい　その後　オセトラのキャビアの乗った貝柱のスライスと共にシャンペンを開けた古き良き時代を彷彿とさせる　クラウス―ペーター・ルンプの料理ともてなしのせいだと言う事にしておこう。