トップ100西欧風料理のレストラン
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AUBERGE DE L'ILL
レストランの住所
rue de Collonges au Mont d'Or
Illhausern, France
03 89 71 89 00
www.auberge-de-l-ill.com
飲食店のスタッフ
Chef/Owner: Marc Haeberlin
OADの履歴
2013年に30位でした
飲食店のレビュー
フォアグラのテリーヌ、リースリングワインのソースがかかったサーモンのスフレ、ブレスチキンのトリュフ詰め、味の整った現地アルザス地方のワイン。静かに流れるイル川のほとりで頂くヘバーレン一家の料理はフランスきっての優雅な美食体験。時間の流れを感じさせない素敵なひと時が楽しめる。
ガチョウのフォアグラのテリーヌ
おかげによる写真Jaded Fork