レストランの住所

6, rue Balzac

Paris, France

01 58 36 12 50

飲食店のスタッフ

Chef/Owner: Pierre Gagnaire

OADの履歴

2013年に10位でした

飲食店のレビュー

ピエール・ガニエールはジャンルを超えた料理の天才。無限のインスピレーションを様々な色彩、味覚と香りで表現し、見事な芸術品で客をファンタジーの世界へ導く。『ポーク』と書かれたメニューは実際に１２種類もの創作料理として出される。『オマール』もシンプルなオマール料理ではなく、絵画の用に美しい麺、サラダ、トリュフ添えやコンソメとして登場する。

ロゼレ羊肉のロインサドルをオレガノで香り付けし、酢漬けのサラダと共に
おかげによる写真Paris By Mouth