レストランの住所

Wilton Place

London, United Kingdom

0207-235-6000

飲食店のスタッフ

Chef/Owner: Marcus Wareing

Head Chef: Mark Froydenlund

Pastry Chef: Simon Jenkins

Sommelier: Michael Deschamps

Restaurant Manager: Daniel Greenock

OADの履歴

トップ100初登場.

飲食店のレビュー

マーカス・ウェアリングにブラボーと言いたい。　２００７年の初めての調査で我々はこのレストランを英国で最も過大評価されてるレストランとして選んだ。７年経った今　ウェアリングはトップ１００に選ばれるレストランまでに向上させた。何が違うのか？と疑問を持つだろう。一つは　ゴードン・ラムゼイから距離を置けば置く程我々のリビュアーはこのレストランを好きになって行くと言う事。（２００８年にゴードン・ラムゼイとは派手な別離を披露している）。もう一つは　ジェームス・クナペットがこのレストランのエグゼキュティブ・シェフになって以来　このレストランは上昇気流に乗っている。